Ontdek hier de menukaart in ons restaurant en onze tearoom. Ook kan je makkelijk doorklikken om te reserveren.
Bistro Houblon heette vroeger Tearoom Poussecafé. De zaak werd opgericht in 1995 als bijhuis van Bakkerij Vandecasteele. Jongste dochter Céline was toen de uitbaatster. De zaak kende al gauw een enorme bloei, waardoor het voor Céline te druk werd om die alleen te runnen. Haar verloofde Kurt stapte daarom mee in het verhaal. Niet lang daarna maakten snacks hun intrede op de kaart.
In 1999 stapten Céline en Kurt in het huwelijksbootje. Hun zoon Matthieu werd geboren in 2005. Helaas sloeg in 2010 het noodlot toe. Na het plotse overlijden van Céline op 36-jarige leeftijd stond Kurt er helemaal alleen voor en volgden er enkele zware jaren.
In 2012 vond Kurt opnieuw de liefde bij Sabrina. Ze beslisten om de zaak samen te runnen en tot een volwaardige bistro om te vormen. In 2014 gaven ze het restaurant een totale make-over: de sleutel tot het verdere succes.
Zoals bij vele horecazaken gooide corona roet in het eten. Die crisis bracht echter opportuniteiten met zich mee. Kurt en Sabrina bedachten een nieuwe insteek, nl. Bistro Houblon. Ze creëerden een plaats waar je in alle gezelligheid lekker kan eten. Samen met hun team van vaste medewerkers kijken ze ernaar uit je te verwelkomen.
Wie een tafel in ons restaurant wil reserveren, kan dat makkelijk via onze online tool. Eens we je aanvraag goed ontvangen hebben, krijg je daarvan een bevestiging. In onze tearoom is het trouwens niet nodig om te reserveren. Mocht je nog algemene vragen hebben, kan je altijd ons contactformulier vervolledigen. Ons team staat je met plezier te woord!
